一个Ranelagh布彻说，在收到价值6106欧元的惊人电费账单后，她的生意受到了沉重的打击。
萨拉·凯利(Sarah Kelly)是The Village Butcher的合伙人之一，她在这个行业已经工作了30多年。她说，不断上涨的成本对员工产生了冲击。她告诉都柏林现场，许多像她这样的企业主都对缺乏政府支持感到沮丧，而企业主们决心保持开放和生存。
去年这个时候，她12月份的账单刚刚超过1000欧元。萨拉说，她对过去几个月油价的大幅上涨深感担忧。她说，供应商也感到了压力不可能的成本。
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她指出，许多酒吧老板都得到了经济报酬，以帮助他们度过由政府造成的必要的停业新型冠状病毒肺炎大流行。她坚持认为，同样的逻辑也应该适用于那些正在与“不可能”作斗争的企业能源成本这个冬天。
她说:“临时商业能源支持计划是不够的，因为在我6000欧元的账单中，只有1400欧元抵消了收入。他们需要做更多的工作来保持企业的开放，如果他们过去准备让它们关闭的话。
“我们希望保持开放和工作——为什么他们不能限制能源价格?”
乡村屠夫正在准备他们的圣诞节莎拉解释说，虽然交易本身很好，但由于成本抵消了店内的辛勤工作，员工们感到失望。
Village Butcher将于12月18日周日关门，预计每周工作80小时。莎拉说她的员工应该休息一下圣诞节交易周的要求特别高，工作从早上6点开始，直到午夜过后才结束。
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她补充说:“我在这里有一个相当年轻的团队，他们都在努力攒钱买房，支付着高得离谱的房租，同时电费也在上涨。每个努力工作的人都觉得自己一事无成。”
尽管面临经济挑战，该公司仍保持乐观，最近还因其令人印象深刻的学徒计划赢得了年度最佳雇主奖。莎拉雇佣了三名女性员工，两名学徒和一名来自法国的学生，她说这为男性主导的行业带来了“很好的平衡”。
莎拉此前在社交媒体上分享了她的担忧，称这项法案的成本“令人震惊”。她强调，由于支持不足，努力工作的员工继续面临不确定性。
她最初在推特“一块鸡柳或一磅肉末我们能收多少钱?”当esb的利润翻了四倍，ceo们得到了巨额奖金时，努力工作却挣得更少，真是令人沮丧。”
上周，这条推特帖子在社交媒体上获得了巨大的关注，许多爱尔兰小企业对“乡村屠夫”表示同情，承认他们也面临着类似的困境。
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